究竟怎樣喝水才又安全又健康呢？中國醫(yī)促會(huì)健康飲水專委會(huì)主任李復(fù)興教授認(rèn)為：最好是分質(zhì)用水，如洗衣、洗澡、拖地等日常用水使用自來水，而飲用、做飯、燒湯等要進(jìn)入人體內(nèi)的水則選擇更安全而健康的桶裝飲用水。這在歐美國家和我國沿海發(fā)達(dá)地區(qū)非常盛行，是一種科學(xué)、安全和健康的用水模式。
    桶裝飲用水因其杜絕污染，且含多種對人體有益的礦物精華而被眾多專家和機(jī)構(gòu)譽(yù)為最安全健康的水。對于一些媒體曾披露桶裝礦泉水使用中容易被污染的情況是不存在的，因?yàn)轱嬎畽C(jī)內(nèi)膽材質(zhì)一般為食品級不銹鋼，連接水管材質(zhì)為硅膠，不會(huì)污染水質(zhì)，飲水機(jī)一般自動(dòng)恒溫在83℃，不存在千滾水問題，經(jīng)過20年左右市場檢驗(yàn)，桶裝飲用水是可以長期放心飲用的。

桶裝水生產(chǎn)廠家必須取得生產(chǎn)許可證，在申辦生產(chǎn)許可證過程中有嚴(yán)格的審查細(xì)則，對水源、使用原材料、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)設(shè)備、內(nèi)部質(zhì)量管理等各環(huán)節(jié)均需進(jìn)行驗(yàn)證。每桶送到客戶家中的產(chǎn)品，均需進(jìn)過幾十道工序。

    有的家庭使用凈水器過濾水，選用合格的凈水器產(chǎn)品前期問題不大，但是長期使用從經(jīng)濟(jì)上和健康安全角度是不利的。

    一：凈水器基本上把水中的雜質(zhì)凈化完了。但是也把水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)等排出掉了。長期飲用這樣的水對我們身體也是不怎么好的。所以在我們使用凈水器的時(shí)候不要過分要求過濾。太多的過濾反而不是什么好事呢。就像我們追求極端，有追求是好事。但是極端的追求就變質(zhì)了。

    二：我們在使用家用凈水器的時(shí)候，如果經(jīng)常不換濾芯的話，會(huì)導(dǎo)致二次污染。凈水器的濾芯是經(jīng)常需要更換的，它就相當(dāng)于電腦的CPU，是核心，如果它受損或者沒用了，那么凈化的水不止不能飲用，而且還會(huì)給人體帶來傷害。所以我們使用凈水器的同時(shí)要經(jīng)常更換濾芯。凈水器濾芯一般要求每月更換，每只濾芯價(jià)格從數(shù)百到幾千元不等，目前很多凈水器推銷商采用免費(fèi)送凈水器，讓客戶自購過濾器的推銷手段。一般家庭購買桶裝水一年費(fèi)用才200-300元，經(jīng)濟(jì)上購買桶裝水更劃算。

    三：凈水器向市民做電解實(shí)驗(yàn)，利用水質(zhì)電解儀，讓水變得又黑又綠，誤導(dǎo)消費(fèi)者以為水有問題。一種部分凈水機(jī)廠家和推銷人員旨在推銷凈水器的電解水騙局，目前愈演愈烈，我們在此鄭重提醒消費(fèi)者：警惕電解水騙局！將水電解純粹是不法商販騙人的把戲。其水質(zhì)電解儀有兩組電極，每組電極由鐵棒和鋁棒組成，做實(shí)驗(yàn)時(shí)將電極分別放入自來水（或其他富含礦物質(zhì)的水）和純凈水中，通電后自來水開始變混、變色，而純凈水變化不大。此時(shí)推銷人員向觀眾講解，將這些帶色物質(zhì)說成是“農(nóng)藥”、“病毒”、“重金屬”等有害物質(zhì)，從而說明自來水或者其他品牌凈水器有問題，借此推銷他們的凈水器。而這其中有什么玄機(jī)呢？其實(shí)這并不復(fù)雜，我們知道水中的鈣鎂等離子屬電解質(zhì)，而電解儀陽極的鐵棒放入自來水后，鐵被電解后形成氫氧化鐵（灰色）、二價(jià)鐵離子（綠色）、三氧化二鐵（紅褐色）、四氧化三鐵（黑色）；而純凈水不含導(dǎo)電的鈣鎂離子，不發(fā)生電解反應(yīng)，故純凈水不變色。以下三個(gè)小方法可以立刻揭穿電解水促銷騙局的真相：

1、在蒸餾水或純凈水中加入一湯匙的食鹽，同樣會(huì)有浮渣顏色現(xiàn)象的發(fā)生。
2、用最好的礦泉水比如冰鳥、依云、巴馬、恒大礦泉拿來電解，同樣也會(huì)有浮渣顏色現(xiàn)象的發(fā)生。
3、將材料不同的正負(fù)兩個(gè)電極對掉，浮渣顏色會(huì)改變。

文章來自于全民安全健康飲用水協(xié)會(huì)